オクタコサノールとは、小麦胚芽やりんご・ぶどうの果皮に微量に含まれている天然の成分で、何千ｋｍも旅を続ける渡り鳥のエネルギー源と言われ、玄米胚芽の中にもこの天然成分が含まれています。稲の一番外側の籾殻だけを除去した玄米はビタミンB1や食物繊維、ビタミンEなどが白米に比べて豊富。心に安らぎを与えるGABAなども含まれる栄養価の高い食材なのです。

スープに使用している野菜の中で注目なのがネギ。ネギに含まれるアリール化合物は、元気がほしいときに良い成分として知られています。またβ-カロテンは、緑黄色野菜に含まれるカロテノイドの一種で、体内に取り入れると必要量が徐々にビタミンＡに変換されます。肉や魚に多く含まれるヘム鉄は吸収性に優れているといわれ、ほうれん草などに含まれる非ヘム鉄の5〜6倍。本品は豚由来のヘム鉄を配合しています。

湖の中のミネラルを養分にして育ったシジミは、現代人が不足しているカルシウム・鉄などのミネラルの宝庫。アミノ酸バランスも良く、必要な栄養素を補給するのにピッタリな食材です。貝類特有の「甘味」と「旨味」のうち、しじみはコハク酸を多く含む「旨味」がたっぷり。その含有量は貝類の中で最多です。また、カキはメチオニンやタウリンなどのアミノ酸が豊富で、酒量の多い人にはおすすめ。

ビタミンＢ群や食物繊維、ミネラルが豊富な米類（緑米・赤米・玄米・黒もち米・赤もち米）。たんぱく質やイソフラボン、アントシアニンの豊富な豆類（大豆・黒大豆・小豆）。鉄分・カルシウムなどが豊富な麦類（大麦・ハトムギ・丸麦）、きび類（たかきび・もちきび）。ビタミンＢ1・Ｂ2が豊富なあわ。ミネラルと食物繊維たっぷりのひえ。良質のたんぱく質やビタミンなどを含むとうもろこし。本品にはこれら16種類の国産雑穀が入っています。雑穀には白米だけでは得られない多くの栄養素が含まれていることがわかり、古来の食生活が今、見直されています。

トウモロコシ、かぼちゃ、玉ねぎ、セロリといった国産野菜、有機玄米エキスパウダーに、１０種類の国産雑穀。さらに、奄美諸島産のさとうきび、日本の伝統的な製法でつくり上げた海水１００％の国産やきしおを使用し、自然のおいしさをギュッとまとめました。アレルギー特定原材料等２５品目や動物性原料は使っていません。もちろん、香料・着色料・化学調味料も無添加で、カラダにやさしい素材だけで仕上げました。

カルシウムが不足すると骨や歯が弱くなる原因に。しかし厚生労働省の調査によると男女ともにその摂取量は推奨量に満たないのが現状です。スープショップのカルシウムスープは、カルシウムだけでなくビタミンＤ3も配合しています。

◎栄養成分　1食（15g）中

エネルギー　57.1kcal　/　たんぱく質　1.46ｇ　/　脂質　0.95ｇ　/　糖質　10.5ｇ
/　食物繊維　0.35ｇ　/　ナトリウム　510ｍｇ

◎規格成分　1食（15g）中

ビタミンＢ1　0.15ｍｇ　/　ビタミンＢ2　0.26ｍｇ　/　ビタミンＥ　8.6ｍｇ
/　γ-アミノ酪酸　2.7ｍｇ　/　オクタコサノール　0.3ｍｇ

◎栄養成分　1食（13g）中

エネルギー　42.6kcal　/　たんぱく質　1.07ｇ　/　脂質　0.09ｇ　/　糖質　8.71ｇ
/　食物繊維　1.35ｇ　/　ナトリウム　585ｍｇ

◎規格成分　1食（13g）中

ビタミンＡ　29.3μｇ　/　鉄　0.70ｍｇ　/　カルシウム　6.10ｍｇ

◎栄養成分　1食（13g）中

エネルギー　44.3kcal　/　たんぱく質　0.85ｇ　/　脂質　0.2ｇ　/　炭水化物　9.8ｇ　/　ナトリウム　559ｍｇ

◎規格成分　1食（13g）中

カルシウム　52.7ｍｇ　/　鉄　0.16ｍｇ　/　亜鉛　0.15ｍｇ　/　酵母エキス　90ｍｇ
/　カキ抽出物　1.3ｍｇ　/　Ｌ-オルニチン　30ｍｇ

◎栄養成分　1食（13g）中

エネルギー　49.9kcal　/　たんぱく質　1.6ｇ　/　脂質　1.1ｇ　/　炭水化物　8.3ｇ
/　ナトリウム　462ｍｇ　/　カリウム　120ｍｇ

◎栄養成分　1食（14g）中

エネルギー　51.0kcal　/　たんぱく質　1.0ｇ　/　脂質　0.5ｇ　/　炭水化物　10.7ｇ
/　ナトリウム　361ｍｇ

◎栄養成分　1食（15g）中

エネルギー　54.8kcal　/　たんぱく質　1.6ｇ　/　脂質　1.6ｇ　/　炭水化物　8.5ｇ　/　ナトリウム　420ｍｇ
/　カルシウム　600ｍｇ　/　カリウム　174ｍｇ　/　Ｖ.Ｄ3　8.6μｇ