スープに使用している野菜の中で注目なのがネギ。ネギに含まれるアリール化合物は、元気がほしいときに良い成分として知られています。またβ-カロテンは、緑黄色野菜に含まれるカロテノイドの一種で、体内に取り入れると必要量が徐々にビタミンＡに変換されます。肉や魚に多く含まれるヘム鉄は吸収性に優れているといわれ、ほうれん草などに含まれる非ヘム鉄の5〜6倍。本品は豚由来のヘム鉄を配合しています。

ビタミンＢ群や食物繊維、ミネラルが豊富な米類（緑米・赤米・玄米・黒もち米・赤もち米）。たんぱく質やイソフラボン、アントシアニンの豊富な豆類（大豆・黒大豆・小豆）。鉄分・カルシウムなどが豊富な麦類（大麦・ハトムギ・丸麦）、きび類（たかきび・もちきび）。ビタミンＢ1・Ｂ2が豊富なあわ。ミネラルと食物繊維たっぷりのひえ。良質のたんぱく質やビタミンなどを含むとうもろこし。本品にはこれら16種類の国産雑穀が入っています。雑穀には白米だけでは得られない多くの栄養素が含まれていることがわかり、古来の食生活が今、見直されています。

GABAはγ-アミノ酪酸というアミノ酸の一種です。玄米は豊富なミネラルを含んでいますが、そのミネラルは発芽する際に最も体内に吸収されやすい状態になります。栄養価が高くなり、糖分の分解により甘味も増加します。また渡り鳥のエネルギー源であるオクタコサノールやビタミンB群も豊富に含まれています。

トウモロコシ、かぼちゃ、玉ねぎ、セロリといった国産野菜、有機玄米エキスパウダーに、１０種類の国産雑穀。さらに、奄美諸島産のさとうきび、日本の伝統的な製法でつくり上げた海水１００％の国産やきしおを使用し、自然のおいしさをギュッとまとめました。アレルギー特定原材料等２５品目や動物性原料は使っていません。もちろん、香料・着色料・化学調味料も無添加で、カラダにやさしい素材だけで仕上げました。

カルシウムが不足すると骨や歯が弱くなる原因に。しかし厚生労働省の調査によると男女ともにその摂取量は推奨量に満たないのが現状です。スープショップのカルシウムスープは、カルシウムだけでなくビタミンＤ3も配合しています。

◎栄養成分　1食（13g）中

エネルギー　42.6kcal　/　たんぱく質　1.07ｇ　/　脂質　0.09ｇ　/　糖質　8.71ｇ
/　食物繊維　1.35ｇ　/　ナトリウム　585ｍｇ

◎規格成分　1食（13g）中

ビタミンＡ　29.3μｇ　/　鉄　0.70ｍｇ　/　カルシウム　6.10ｍｇ

◎栄養成分　1食（13g）中

エネルギー　49.9kcal　/　たんぱく質　1.6ｇ　/　脂質　1.1ｇ　/　炭水化物　8.3ｇ
/　ナトリウム　462ｍｇ　/　カリウム　120ｍｇ

◎栄養成分　1食（15g）中

エネルギー　59.6kcal　/　たんぱく質　1.4ｇ　/　脂質　1.6ｇ　/　炭水化物　9.9ｇ　/　ナトリウム　377ｍｇ

◎規格成分　1食（15g）中

ビタミンＢ1　0.23ｍｇ　/　ビタミンＢ2　0.35ｍｇ　/　ビタミンＢ6　0.76ｍｇ
/　ギャバ（γ-アミノ酪酸）　12.45ｍｇ　/　オクタコサノール　0.20ｍｇ

◎規格成分　1食（14g）中

エネルギー　51.0kcal　/　たんぱく質　1.0ｇ　/　脂質　0.5ｇ　/　炭水化物　10.7ｇ
/　ナトリウム　361ｍｇ

◎栄養成分　1食（15g）中

エネルギー　54.8kcal　/　たんぱく質　1.6ｇ　/　脂質　1.6ｇ　/　炭水化物　8.5ｇ　/　ナトリウム　420ｍｇ
/　カルシウム　600ｍｇ　/　カリウム　174ｍｇ　/　Ｖ.Ｄ3　8.6μｇ